Evaluación técnica a ciegas · Jurado internacional · Medallas oficiales

Certamen Internacional de Yerba Mate

El primer certamen internacional de evaluación sensorial de yerba mate, con metodología técnica y jurado especializado de distintos países.

ETAPAS DEL CERTAMEN

El proceso de participación se divide en etapas claras y transparentes, desde la inscripción hasta la entrega de medallas en la ceremonia oficial.

15 de marzo

Apertura de Inscripciones

Se habilita el formulario de inscripción online. Las marcas y productores pueden registrar sus productos en cualquiera de las categorías del certamen.

29 de mayo

Cierre de Inscripciones

Último día para completar el formulario y abonar el arancel de participación. No se aceptan inscripciones fuera de plazo.

29 de mayo

Recepción de Muestras

Las muestras físicas deben llegar a la dirección indicada antes de esta fecha. Cada muestra es codificada para garantizar la evaluación completamente a ciegas.

06 de junio

Evaluación de Jurados

El jurado internacional evalúa cada muestra con criterios objetivos y estandarizados, sin conocer el origen ni la marca de los productos en ninguna etapa del proceso.

07 de junio

Anuncio y Ceremonia de Premiación

Entrega oficial de medallas, trofeos y diplomas en el Museo del Mate, Buenos Aires. La ceremonia es abierta al público y contará con transmisión en vivo.

julio 2026

Entrega de Informes Técnicos a participantes

La organización envía reportes y devoluciones de jurados y paneles de aceptación a las empresas participantes, de forma digital y confidencial.

Categorías

El certamen evalúa distintas categorías para reconocer la diversidad de la yerba mate y garantizar que cada producto compita en igualdad de condiciones con sus pares. Todo bajo el sistema digital Drinksense, software especializado para este tipo de certámenes.

RECONOCIMIENTOS ESPECIALES (fuera del medallero):

BEST IN SHOW 2026: Producto con mayor puntaje absoluto del certamen
BEST IN SHOW POR PAÍS: Uno por cada país participante con más de 20 muestras inscritas

TROFEOS POR CATEGORÍA PRINCIPAL

Grandes Producciones
Pequeñas Producciones
Proyectos Emergentes o en Desarrollo (sin aprobación comercial)

MEDALLAS DESTACADAS (para no premiados en Best in Show o Trofeos)

Con Palo
Sin Palo (Despalada)
Molienda Fina
Molienda Gruesa

DIPLOMAS DE RECONOCIMIENTO EN SUBCATEGORÍAS

Secanza
Estacionamiento
Certificaciones
Blends

Jurado

El panel de evaluación del Mundial de la Yerba Mate está siendo conformado por especialistas en análisis sensorial, sommeliers, chefs e investigadores especializados en yerba mate y otras infusiones a nivel internacional. Los criterios de evaluación siguen estándares metodológicos rigurosos, adaptados específicamente a las características sensoriales de la yerba mate, desarrollados en colaboración con casas de estudios y entidades de certificación.

Inscripción

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